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Cómo hacerse vegetariano

Lo que sea que te haya traído hasta este artículo, ya has dado el primer paso en tu viaje vegetariano. Aquí hay algunos consejos probados y comprobados para ayudar a que este emocionante proceso se desarrolle sin problemas.

Tómalo con calma

Ten en cuenta tu objetivo final, pero ve a tu propio ritmo. Algunas personas se las arreglan para volverse vegetarianas de la noche a la mañana y si ese es el enfoque correcto para ti, fantástico. Pero no te preocupes si sientes que necesitas más tiempo. Como cualquier otro cambio de estilo de vida, ser vegano no sólo requiere acostumbrarse, sino que lleva tiempo determinar qué es lo que mejor funciona para ti.
No es una experiencia única y hay muchos enfoques que puedes tomar.

Hacer pequeños cambios en sus comidas diarias es una de las formas más fáciles de aumentar la cantidad de alimentos vegetales en su dieta. Podrías empezar por eliminar la carne o los lácteos un día a la semana y seguir a partir de ahí. O podrías intentar cambiar una comida a la vez, tomar desayunos vegetarianos durante tu primera semana, añadir un almuerzo vegetariano durante la segunda semana y así sucesivamente. Incluso podrías intentar cambiar un producto a la vez cambiando la leche de vaca por leche de almendras o de soja o la mantequilla por aceite de coco o margarina.
Hay una alternativa a base de plantas para casi todos los tipos de comida que se te ocurran, así que no tienes que perderte ninguna de tus comidas favoritas. Para más inspiración, consulta nuestra sección de recetas, así como Comida y bebida y nuestras ideas para rellenar sándwiches y envoltorios. ¿Con un presupuesto? Nuestro blog con las comidas vegetarianas más baratas puede ayudarte.

Hazlo bien

Asegúrate de no perder los nutrientes esenciales. Sólo porque seas vegetariano no significa que estés 100% sano, ya que hay versiones vegetarianas de casi todo tipo de comida basura que se te ocurra. Mientras comas una amplia variedad de sabrosos alimentos vegetales, planificar una dieta saludable que incorpore todas las vitaminas y nutrientes que necesitas será pan comido. Revisa nuestras páginas de nutrición para más información, o busca consejo de un dietista registrado.

Prueba cosas nuevas

Regala a tus papilas gustativas nuevos alimentos y nuevos sabores. Dejar su zona de confort alimenticio le llevará a un viaje de descubrimiento de nuevas cocinas.
Hay miles de recetas vegetarianas de todos los rincones del mundo. Sea cual sea tu preferencia culinaria, encontrarás nuevos platos sorprendentes y variaciones interesantes de tus antiguos favoritos. Sin embargo, no tienes que ser un chef premiado para conseguirlo. Te sorprenderá gratamente el número de comidas que puedes preparar fácilmente con los ingredientes que ya tienes en tu cocina o en el supermercado local. Echa un vistazo a nuestra sección de compras para obtener más información, incluyendo una lista de tiendas veganas especializadas en línea. Si vives en Gran Bretaña y no estás listo para salir de tu zona de confort todavía, nuestra lista de opciones de comida vegetariana en las cadenas de restaurantes del Reino Unido puede ayudarte. Aquellos de ustedes que estén interesados en el queso vegano pueden estar interesados en este blog donde calificamos algunas de las diferentes variedades entre sí.

Sigue aprendiendo

Recuerda que ser vegano es una curva de aprendizaje.
Vivir como vegano en un mundo no vegano requiere tanto coraje como curiosidad. El veganismo ha existido desde 1944, pero aún es un concepto relativamente nuevo para mucha gente. Es importante que te des tiempo para aprender sobre las diferentes ramas del veganismo y recuerdes darte palmaditas en la espalda a lo largo del camino por el progreso que has hecho.

Pide ayuda

«¿Dónde puedo comprar chocolate vegetariano?» «¿Cómo puedo hacer pasteles sin huevos?» «¡No sé cómo hablarle a mi familia sobre el veganismo!»

No temas… no estás solo. Nuestra página web está llena de información y recursos que cubren todas estas preguntas y más. No hay nada como hablar con otros veganos para hacer tu transición aún más fácil. Conéctate con otros a través de canales como Facebook o Twitter. En las principales redes sociales podrás encontrar mucha gente que esta en tu mismo camino. Recuerda que en solitario todo es el triple de dificil. Haz amigos con tus misma inquietudes y disfrutaras el camino

Recuerda por qué

Recuerda las razones por las que elegiste un estilo de vida vegano, y los beneficios que has sentido desde que te volviste vegano.

Probablemente te resulte más fácil de lo que esperabas, pero si tienes un mal día o sientes que todo esto de ser vegano se parece demasiado al trabajo duro, respira hondo y reflexiona brevemente sobre tus elecciones.

Leer libros o ver regularmente videos informativos y edificantes sobre el veganismo puede ayudar, así como mantener recordatorios visuales motivadores como fotos de tus animales favoritos.

O ¿qué tal si localizas tu santuario animal más cercano? Pasar tiempo con los animales que se cultivan tradicionalmente y conocer sus maravillosas personalidades es una gran manera de reafirmar tu compromiso con el veganismo. Si no puedes hacer eso, estos videos positivos de animales harán lo mismo.

No te rindas

Si crees en ti mismo, la vida vegana pronto se convertirá en una segunda naturaleza.
Siempre hay una mejor razón para seguir con tu decisión que ir en contra de ella. Si tienes problemas con tus amigos o familia, no te rindas: nuestras secciones sobre socialización y soluciones a estos problemas pueden darte algunos consejos. Recuerda que hay muchos grupos vegetarianos en línea y fuera de ella a los que puedes unirte.

Asegúrate de hacer cosas en el camino que te recuerden la alegría de la vida vegana, y hazlo un día a la vez. Has elegido una manera increíble, emocionante y profunda de vivir tu vida, asegúrate de disfrutarla.

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