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Los inesperados beneficios de ser vegano

Cuando empecé a considerar el veganismo, no pensé mucho más allá del hecho de que quería dejar de apoyar las industrias que son crueles para los animales. No recuerdo haber predicho ningún beneficio que yo, personalmente, esperaría obtener del estilo de vida – en cambio pensé que involucraría innumerables conversaciones incómodas, comida insípida y martirio. No podría estar más equivocado. Si quieres sabar más te recomendamos leer – Como hacerse vegetariano

Aquí hay tres beneficios inesperados que he encontrado como resultado directo de volverme vegetariano.

1) Creencia en sí mismo

El veganismo es ahora natural y fácil para mí, pero llegar a esa etapa implicó pasar por algunas semanas más difíciles. Pasar por ese tiempo, y aprender a adaptarme a lo largo del camino, me mostró que soy capaz de más de lo que pensaba. Cuando otras personas descubren que soy vegetariana, muchos de ellos responden con un «no podría hacer eso». Durante mucho tiempo, esa fue la forma en que yo también pensé. El cambio personal es posible, lo que significa que un cambio más amplio también lo es.

Mantenerme en conversaciones con gente que no está abierta a las ideas veganas, así como tener la confianza de cerrar las conversaciones que no van a ninguna parte, me ha enseñado mucho sobre mí mismo. Aprender gradualmente a dejar de disculparme por mis elecciones también me ha dado poder. Es muy fácil comenzar un pedido en un restaurante con un «perdón por ser tan torpe», pero eso hace que los demás piensen que estás menos seguro de tus elecciones de lo que realmente estás.

2) Disfrutar más de la comida

Tengo un tío al que le gusta señalar los objetos cercanos (como el cartón o los muebles) y decir «¡Probablemente sabe mejor que tu comida!» Fue algo gracioso la primera vez. Pero lo entiendo, también soy culpable de haber absorbido los estereotipos de la comida vegetariana en el pasado.

Pero de nuevo, una vez que pasé esas primeras semanas de «qué puede ser el almuerzo», se me abrió todo un nuevo mundo de comida. Cada día me traía una nueva pregunta que necesitaba abordar de forma creativa – ¿es posible hacer estos brownies de chocolate sin huevo? ¿Puedo hacer un salteado vegetariano en quince minutos? ¿Cómo hago este curry cremoso? (Respuestas: sí; sí; ¡crema de coco!)

Y la mejor noticia – Todavía puedo disfrutar de todos mis viejos favoritos. Sigo comiendo chocolate, dulces, rosquillas, helados, y si quiero sé dónde puedo comprar todas esas cosas sin tener que hacerlas yo mismo (habitantes del Reino Unido, ¡echad un vistazo a este blog y a éste si queréis saberlo también!) Pero el hecho de que a veces puede ser un poco más una búsqueda del tesoro significa que valoro este tipo de alimentos más que nunca. Y descubrir estos nuevos y excitantes manjares es realmente divertido!

3) Conexión con otros animales

Antes de volverme vegetariana, siempre me había considerado una «persona de gatos». Nunca tuvimos un perro como parte de la casa, y no me sentía particularmente cercana a ellos. Cuando visitaba amigos con perros sentía que no sabía cómo interactuar con ellos. No me gustaban los saltos, las babas, las manos malolientes.

Todo eso cambiaba bastante rápido. Hace mucho tiempo que abandoné la etiqueta de «persona de los gatos». Ahora atesoro todas las interacciones que tengo con diferentes especies. Cualquiera de estos casos es un momento culminante de mi día, ya sea saludar a un pony mientras salgo a caminar (vivo en el campo, por si no lo notaste), o conocer a un nuevo perro, incluso si tengo manos malolientes y jeans mullidos. Siento una conexión con cada animal que veo, ahora que el veganismo me ha ayudado a verlos como realmente son – iguales.

No sabía que el veganismo sería un camino hacia una forma de vida más feliz, más creativa y más satisfactoria. Esas primeras semanas difíciles fueron el momento en el que aprendí más sobre el estilo de vida vegano y cómo podía hacer que funcionara. Si estás a punto de elegir un estilo de vida vegano, entonces abraza esa curva de aprendizaje; las repercusiones de la elección del veganismo son más amplias de lo que nunca esperarías.

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